Notion のテーブルをはてなブログに変換するのは、基本的には具合がいいようです。きれいに伝わります。 Markdown が上手く伝わっている感じです。
ただし、 Notion で行見出しを設定していなくても、行見出し( <thead><th> )が必ず設定されるという微妙な仕様もあります。
ちなみに、はてなブログにはテーブルを挿入するコマンドはないものの、テーブルを編集するツールが作動してフレキシブルに変形させられます。
テーブル中に改行( <br> )があると崩れます。 Markdown の記法として基本的にサポートされていないことが原因と思います。 Notion 内での特別な解釈とはてなブログ内での特別な解釈が違うとでも言うんでしょうか。